Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico 100%. Extracción en frío. Mezcla de variedad de olivas: Arbequina, Coratina, Picual. Promedio de acidez menor a 0,8%. Sin Tacc. Apto celíacos.

Beneficios: Es el resultado de una cosecha mecánica temprana, seleccionando la variedad de oliva en el tiempo justo donde la calidad del fruto está en óptimas condiciones para obtener intactas todas las virtudes de la oliva, por procedimientos mecánicos y método de primera extracción "en frío". El atributo frutado, amargo y picante de este Blend obtenido de las tres variedades participantes en su composición que al combinarse hacen que resulte un aceite equilibrado en sus aromas y sabor resaltando las cualidades del mismo. Este aceite aporta Omega 9, excelente cardioprotector, que aumenta los niveles de colesterol bueno o HDL-colesterol. De esta manera, colabora en el control de los niveles de colesterol y triglicéridos. Es rico en vitamina E y antioxidantes, previniendo el envejecimiento celular

Usos / Preparación: Es ideal tanto para condimentar ensaladas, elaborar conservas, realizar salteados o wok de vegetales, marinar carnes, preparar pastas untables o mayonesas, terminar cocciones de arroces y pastas, y realzar el sabor de diversas preparaciones. Conservar en un lugar oscuro y fresco para evitar su oxidación.